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mas com a profundidade necessária para proporcionar uma experiência de degustação rica
Feito a partir de um lote das castas autóctones dos Açores (70%) e com
resina e pedra molhada
Conhecido como o White Foil
Envelhece longamente em cave
Paco do Infante Chardonnay mas com a profundidade necessáriaNo aroma deste Chardonnay, destacam se as sensaes citrinas, ma verde e algum tropical fresco, em perfeita harmonia com leves notas tostadas de madeira. Na boca, amplo e muito equilibrado, possuindo excelente acidez e um final de prova longo. Vinificao: Arrefecimento das uvas em cmara fria durante 24 horas a 10C. Seleo manual em mesa de escolha vibratria. Prensagem a vcuo dos cachos inteiros, num ciclo lento e suave. Decantao a frio do mosto durante
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