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leicht über Tannenreisig kalt geräuchert: „das lange Vergnügen“
Kerntemperaturfühler einsetzen
Eine schonende und stressfreie Schlachtung direkt in unserem Betrieb ist ein wichtiger Baustein für die Qualität des Fleisches
Salz und Zucker zugeben
Der Zuschnitt wird aus der Wade geschnitten
Probierpaket cooled leicht über Tannenreisig kalt geräuchert:Unser ProbierPaket bringt eine Auswahl traditioneller Schwarzwlder Spezialitten direkt zu Ihnen nach Hause und ldt zum genussvollen Kennenlernen ein. Paket Inhalt Schwarzwlder Schinken g. g. A. 2x100g: Aus der Keule gewonnen, mild gesalzen und ber Tannen und Wacholderzweige geruchert das verleiht ihm sein zartes Rauch Aroma. Schwarzwurst im Ring 300g: Herzhaft gewrzte Blutwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarten und Fleisch mit Majoran und Pfeffer;