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brieto kyoto gyuto 刃渡り:270 mm <＃5000＆＃12000>の手順

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Description

<＃5000＆＃12000>の手順

刃渡り 07405: 150 mm

ハンドル  朴・八角柄 口金 水牛 *天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） 刃渡りの定義：刃の上端（先端）から鋼の根元（マチ）までの長さとなります。

ブランド 久重  刃のタイプ 牛刀/両刃  鋼材 高級日本鋼（SK鋼） 刃渡り 180 mm

革砥表面のなめらかな皮革により、庖丁の刃先にできる微細なカエリ（バリ）をきれいに取り除き、非常に鋭い刃先に仕上がるころができます。

brieto kyoto gyuto 刃渡り:270 mm <＃5000＆＃12000>の手順63 Brieto 63 KP 10106 180 mm KP 10105 210 mm KP 10104 240 mm KP 10103 270 mm *

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