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vulcânico
Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de uvas das castas Códega e Arinto fazendo uma Seleção cuidada tendo em conta o nível de acidez ideal
A taça de champanhe é perfeita para desenvolver e exibir as características complexas do champanhe
Vinificado em barrica
mas criarás laços
Paco do Infante Verdelho vulcânicoVinificao: Pao dos Infantes branco Verdelho um monovarietal feito base da casta Verdelho. Aps colheita manual, feita a seleo em triagem vibratria, seguida de desengace e leve esmagamento. Macerao pelicular de 4 horas em prensa fechada, seguida de prensagem a vcuo e decantao a frio durante 48H. Fermentao com leveduras indgenas em ovo de cimento a 16C durante aproximadamente 20 dias. Aps a fermentao alcolica, estagiou 8 meses no ovo de cimento, sobre a
US$ 640.00
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