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takayuki white kasumitogi yanagiba left 185 mm 堺伝オリジナル!堺刃物商工業協同組合連合会とナニワ研磨工業による共同開発により、新しい堺伝和砥石が生まれました。中砥石、仕上砥石ご使用の前に、通常のメンテナンスや刃先のリペアにお使い頂けます。

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Description

堺伝オリジナル!堺刃物商工業協同組合連合会とナニワ研磨工業による共同開発により、新しい堺伝和砥石が生まれました。中砥石、仕上砥石ご使用の前に、通常のメンテナンスや刃先のリペアにお使い頂けます。

見た目に美しいダマスカス鋼にV金10号を割り込むことにより、耐摩耗性が一段と向上し、刃先の永切れが極めて持続します。刃研ぎが容易の為、硬質包丁の割に研ぎやすい和式ハンドルの洋庖丁です。ご家庭用にもプロ用にも活用できます。

砥石に水をかけるだけで簡単に研げます。最高級研磨剤を使用しておりますので、硬度にムラがなく、ソフトなタッチで簡単に満足いただける刃付けができます。

ブランド 堺孝行(青木刃物製作所) 刃のタイプ 骨スキ角(サバキ東型)/両刃

モリブデン特殊鋼(ステンレス)

takayuki white kasumitogi yanagiba left 185 mm 堺伝オリジナル!堺刃物商工業協同組合連合会とナニワ研磨工業による共同開発により、新しい堺伝和砥石が生まれました。中砥石、仕上砥石ご使用の前に、通常のメンテナンスや刃先のリペアにお使い頂けます。06803: 240 mm 06804: 270 mm *

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